Selain suka menulis cerita, saya juga suka memasak. Mungkin karena saya juga suka makan hahaha. Bagi saya memasak itu menyenangkan. Selain bisa mencoba resep baru, memasak juga sarana refresing dari aktivitas menulis.
Tetapi memang, sejak kecil, saya suka membantu ibu di dapur. Bukan hanya saya, tapi juga ke 3 saudara laki-laki saya. Kalau kakak perempuan saya sih sudah pasti. Sejak umur 5 tahun, dia sudah membantu ibu di dapur, sampai akhirnya bisa memasak sendiri.
Awalnya, saya dan saudara laki-laki lainnya hanya sekedar membantu saja. Misalnya saat ibu akan membuat sambal goreng tempe, saya kebagian memotong-motong tempenya. Saat akan membuat sambal goreng kentang, saya bantu mengupas dan memotong kentangnya. Kalau ada makanan atau masakan bersantan, saya kebagian memarut kepala.
Dari hal-hal biasa saja. Sampai akhirnya saya dengan sendirinya mengenal aneka macam bumbu. mulai dari cabe, bawang, ketumbar, merica, kemiri dan sebagainya. Saya bahkan dengan mudah membedakan antara ketumbar dan merica, atau antara kunyit, jahe, dan lengkuas.
Lanjut, saya pun mulai bisa membuat berbagai masakan. Awalnya yang mudah dan cepat saja. Seperti tumis kangkung, oseng kacang panjang, nasi goreng, atau telur orak-arik. Mulai dari bumbu yang hanya dirajang-rajang saja, sampai bumbu yang diulek dengan segala macam bumbu.
Mungkin zaman dulu, agak aneh ya, kalau anak laki-laki masuk dapur. Nanti akan jadi kayak perempuan. Soalnya kan, dapur identik dengan perempuan.
Tetapi saya merasakan manfaatnya sendiri. Saat saya merantau sendiri ke Jakarta, saya pun masak sendiri. Saat teman lain semangat ke warteg atau rumah makan Padang, saya malah ke warung sayur dan toko sembako. Saya pun bisa menghemat gaji yang saat itu. Maklum saya merantau 1998, saat krismon hehehe.
Karena itu, saya membuat blog ini. Tujuan saya, ingin berbagi pengalaman memasak saya pada teman-teman. Khususnya, para lelaki. Jadi saat dibutuhkan, kemampuan memasaknya bisa dikeluarkan. Intinya, saya suka memasak, karena memasak itu menyenangkan.
Bambang Irwanto
0 Response to "Saya Suka Memasak"
Post a Comment