Tahu Bulat ala Pawonbangbang

Tahu bulat digoreng dadakan...

Saat ini, cemilan tahu bulat sangat populer dan digemari. Tahu bulat memang enak, dan harganya sangat terjangkau. Tapi terkadang, saat ingin tahu bulat, eh.. penjualnya tidak dagang atau pas tidak lewat depan rumah.

Kebetulan ada saudara yang memproduksi tahu sendiri, maka saya pun mencoba membuat tahu bulat sendiri. Dan hasilnya... ehm, enak hehehe...

Bahan-bahan :

10 buah tahu putih

4 siung bawang putih

1 butir telur

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Penyedap rasa ayam secukupnya

Cara membuatnya :

Pertama, taruh tahu putih di sebuah wadah, lalu haluskan. Setelah itu, peras dengan menggunakan kain. Usahakan peras tahu, sampai kadar air pada tahu tidak ada. Semakin tidak ada kadar airnya, maka tahu akan ringan, kering saat digoreng, dan tidak meresap air.

Haluskan bawang putih, dan sedikit garam, lalu masukan ke dalam tahu. Masukan juga telur, penyedap rasa, dan gula pasir. kemudian aduk sampai rata. Jangan lupa koreksi rasa. Sesuaikan selera.

Bulat-bulat tahu. Ukurannya sedang saja. Untuk resep ini, saya membuat 20 biji. Setelah itu goreng tahu hingga kecokelatan. Taraa... tahu bulat sudah siap disantap. Selamat mencoba.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: